CUPCAKE DE ARCÓIRIS

INGREDIENTES
Para el bizcocho :

• 115g de mantequilla
• 220g de azúcar blanco
• 3 huevos
• 200g de harina
• 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
• 120ml de leche semidesnatada
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• Colorante en pasta de color rojo, azul, amarillo y verde
• un paquetito de gaseosa (soda)

PREPARADO DEL BIZCOCHO

1. Precalentamos el horno a 180 º y preparamos la bandeja para cupcakes con las cápsulas de papel .
2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
3. Añadimos los huevos , uno a uno, batiendo hasta que se incorporen los huevos a la mezcla y seguir batiendo .
4. Después preparamos en un plato ondo tapizamos harina , mezclamos la levadura y la gaseosa (soda) pasado por el tamizador
5. Se incorpora la mitad de la mezcla anterior  (harina , levadura y gaseosa (soda)) y batimos
6. A continuación  vertemos la leche en un vaso y la mezclamos bien con la cucharadita del extracto de vainilla , y una vez mezclado se lo echamos a la mezcla anterior y batimos .
7. El paso siguiente es incorporar la otra mitad (harina , levadura y gaseosa (soda)) y batimos.
8. Repartimos las mezclas en platos y le ponemos a cada plato el color de uno de los colorantes alimenticios .
9. Repartimos con una cucharada de cada color realizados de la mezcla en las capsulas y meter en el horno 22 o 25 minutos 180º y poner las cupcakes en la banda de e medio , porque si la ponemos  arriba se queman y abajo no se hacen .

INGREDIENTES

Para el decorado:

• 250g de mantequilla
• 325g de azúcar glass
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2-3 cucharadas de leche semidesnatada
• colorantes al gusto

PREPARADO DEL DECORADO

1. Tamizamos el azúcar glass
2. Lo colocamos en un cuenco junto con la mantequilla , el extracto de vainilla y la leche
3. Batimos la mezcla para que se vayan incorporando los ingredientes 
4. (OPCIONAL) añadimos el colorante
5. La estrella esta echa con fondant

 

Esta de abajo el decorado esta realizado con nocilla , untada por arriba . Muy rica y con una estrellita de fondant por si no te gusta la mezcla original del cupcakes ,este esta muy rico .

 

 

 MUCHAS GRACIAS :D