Galletas

Galletas nueva receta

400 gramos de harina de repostería

200 gramos de azúcar glass

200 gramos mantequilla

1 huevo

1 cucharada de vainilla

Preparación

Poner los 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y juntar lo con la azúcar glass y juntar lo batiendo luego añadirle el huevo una vez juntado y seguir mezclando y batiendo añadir la esencia de vainilla y seguir mezclando e integrar harina tamizada poco a poco y mezclar lo bien y el punto justo de la masa es tocar y que no se nos quede pegado a  continuación envolvemos con papel transparente y dejamos en la nevera 15 minutos y poner harina en la mesa  y poner la masa encima de la mesa luego poner un poco de harina por encima y coger el rodillo y chafar lo hacer la forma que queramos  y pre calentar horno a 200 grados e ir mirándolos para q no se queme (no hay tiempo )

OPCIONAL (Chocolate)

Pepitas de chocolate

En la masa de galletas por encima poner pepitas de chocolate

OPCIONAL(GLASA REAL)

1 cucharada Esencia de vainilla

Colorante alimentario

1  Huevo

200gr Azúcar glass

Preparación

En un recipiente poner la clara de huevo  y batir bien  e ir juntándolo con el azúcar glas  y añadir la esencia de vainilla mientras remueves tiene que quedar como pasta de dientes osea que si no queda igual seguir echando mas azúcar asta que quede como pasta de dientes y luego echar el colorante adecuado y mezclar y poner en la galleta